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La bière est la nouvelle boisson cool !
Découvrez cette nouvelle tendance dans ce beau livre qui élève la bière au rang du vin :
Accords mets/bières et découvertes des meilleures bières artisanales du moment !
Boisson préférée des Français, la bière n'est plus seulement une boisson réservée aux amateurs de football les soirs de match mais elle a désormais acquis ses lettres de noblesse : la mousse s'est raffinée entre les mains de brasseurs talentueux et créatifs et à l'image du vin, la bière se savoure, se découvre, s'apprend et se déguste avec les meilleures plats.
Connaître un peu mieux la bière et surtout le monde de la brasserie artisanale, c'est ce que vous propose cet ouvrage très complet qui vous présente environ 140 bières artisanales issues de près de 80 brasseries différentes. Réalisé par l'équipe de la Fine Mousse, vous apprendrez à connaître les différents styles de bières, l'art de la dégustation, mais aussi la manière de réaliser des accords mets/bières savoureux grâce aux 30 recettes proposées.
A l'image du vin, la bière se savoure, se déguste, se découvre et s'apprend !
C'est ce que vous propose cet ouvrage très complet réalisé par l'equipe de la Fine Mousse, le premier bar à bière artisanale de Paris et le premier restaurant qui élabore ses menus en fonction des bières qui vont êtres servies avec les plats.
Vous allez découvrir :
-Comment se fabrique une bière (avec un reportage dans une grande brasserie artisanale)
-Comment se déguste une bière (car oui comme pour le vin, il y a des règles à connaître)
-Les 120 meilleuers bières artisanales avec une fiche de presentation pour chacune d'elle
- Les meilleurs accords mets/bières
- 30 recettes qui s'accordent à merveille avec la bière
Voici donc le permier ouvrage complet sur la question à offrir à tous les amoureux de la bière !
